中國“年味”到底是什么?沃爾瑪給出了答案

? 新聞資訊 ????|???? 來源:沃爾瑪 ????|???? 作者:admin????|????閱讀:0????|???? ?2023-01-29

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  “回歸年味”——最有溫度家鄉味道

  “過年”是什么味道?有人說,是煙花鞭炮的炫彩味;有的人說,是廚房內外的醬香味;還有人說,是親友齊聚的人情味……這些人間美味,都是最有溫度的過年味。

  中國人離不開年味,茶飲酒禮團圓飯,嘮家常的小零嘴……年味,就藏在餐桌上,藏在我們熟悉的家鄉味道里。在“年味”的選擇上一點都不能馬虎。“外地人就地過年,所有的年味都來自逛超市。”正在沃爾瑪采購年貨的顧客表示。

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  走訪看到,今年的沃爾瑪“年貨一條街上”,很多地域特色的爆款商品讓人眼前一亮。讓無數人在外魂牽夢繞的家鄉味在沃爾瑪就能買到,例如,川式、廣式、湘式等本土道地的風味臘肉、臘腸、臘排骨、臘鴨等極具年味和地域性的干臘制品;為喜愛肉干類商品的華西地區,引入當地居民耳熟能詳的棒棒娃香辣牛肉、貪吃鴨手撕牛肉、張飛牛肉禮盒等。據悉,沃爾瑪甄選特色年貨產品的原則之一是尊重各地顧客對本土口味的喜好。

  在沃爾瑪大賣場看到,多款地域性的飲料也琳瑯滿目,包括來自云南的以滇橄欖為原料的橄清橄欖汁,摩爾農莊的核桃乳、來自胡柚之鄉常州的柚香谷雙柚汁、來自天津的山楂樹下的山楂汁等。

  這些人間美味,都是最有溫度的過年味,讓不能回家鄉的游子們重溫舌尖上的春節記憶。

  “釋放需求”——“掐尖兒”南北名店招牌菜

  年夜飯承擔了年味中最為重要的角色,但消費者的味蕾變得前所未有的挑剔,如何呈現一桌令全家滿意和期待的年夜飯,一直是很多家庭在春節最大的“難題”。在沃爾瑪大賣場發現,預制年菜被擺放在顯眼位置,十分受歡迎,品種豐富方便快捷,年味兒十足氛圍濃。

  “今年不想弄得太復雜,解放雙手,可以把更多的時間用來陪伴家人。”正在選購預制年菜的顧客說道。今年,沃爾瑪推出“整席解決方案”,聯手全國18家南北餐飲名店,甄選中外地方特色的“八大菜系” ——京、粵、川、本幫蘇幫、閩、魯、淮揚和韓式,從開胃冷菜、湯、熱菜、主食到甜品,從松鶴樓、眉州東坡,到上海老飯店、聚春園,到旺順閣、陶陶居……多道招牌菜以高品質、高還原度復刻。

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  不得不提的是,沃爾瑪“掐尖式”的菜式組合搭建,不僅道道菜都有來頭,而且可以讓大家足不出戶、一桌就可以吃遍全國各色菜系,并且這些招牌菜價格也很實惠。沃爾瑪還搭配多種組合套餐,包括鴻運當頭四人餐、六六大順套餐、團圓久久套餐等便于大家選擇。

  “很多家庭對今年春節尤其憧憬,希望可以回歸‘年的本味’,他們會以各種方式過年,讓一年的辛勞和盼望得到安慰和釋放。”沃爾瑪相關負責人表示,每個家庭都有不同的消費喜好,即使是同一個家庭也希望在每年春節買到更具新意的商品。因此,沃爾瑪通過強大的全國乃至全球資源,從豐富度和價格競爭力方面,讓每個商品都能帶來過年的驚喜感。


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