沃爾瑪余量食物捐贈共創可持續綠色低碳生活

? 新聞資訊 ????|???? 來源：沃爾瑪 ????|???? 作者：admin????|????閱讀：0????|???? ?2022-12-14

本文標題沃爾瑪余量食物捐贈共創可持續綠色低碳生活，作者：admin請您欣賞。沃爾瑪中國眾多優秀文章，如果想要瀏覽更多相關文章，請使用網站導航的搜索進行搜索。本站雖然不乏優秀之作，但僅作為參考,希望對您者有所幫助。。

　　11月28日在蘇州，由中國連鎖經營協會主辦，沃爾瑪中國協辦的“關注余量食物，共建低碳家園——2022零售業減少食品浪費主題論壇”順利召開。沃爾瑪作為一直非常關注綠色低碳和反對食物浪費的大賣場，經常會捐贈余量食物，既能保證綠色低碳還能盡可能減少食物浪費。

　　此外，本次沃爾瑪中國還通過《余量食物捐贈項目階段性報告》發布項目成果、經驗和綜合效益。根據相關信息的了解，該項目現已覆蓋8個城市的81家大賣場和17家山姆會員商店，建成44個合作授權分發點，截至9月底，所捐贈的余量食物惠及超過15萬人次，物資總價值近378萬元，可實現減碳約570噸。“余量食物捐贈項目”創新性地將可持續發展與業務進行深度融合，沃爾瑪既可以向“資源可再生型”公司轉型作為本土實踐，對于社區、環境、行業發展和門店降本增效也有很多益處，一舉兩得。

　　《階段性報告》還指出，它不僅有助于建設愛糧、惜糧的和諧友愛社區，還能減少食物生命周期的資源浪費和碳排放，協助優化市政環境治理，也有利于企業減碳目標的落實。同時，沃爾瑪將捐贈流程深度融入門店日常運營，減少了余量食物末端處理所消耗的人力、物力，一定程度上起到降本增效的作用。據山姆不完全統計，平均捐贈一噸余量食物的時間較“丟棄報損”減少了50%。可見進行余量食物捐贈不僅可行如果運作得好，給大家帶來的益處將會更多。

　　“社會+經濟+環境”，多方共益的可持續項目

　　隨著“雙碳”政策和《反食品浪費法》的落地，2021年，沃爾瑪正式啟動“‘沃’身邊的食物銀行”項目。什么是食物銀行?

　　“食物銀行”的初衷是為了將“多余”的食物收集起來分發給有需要的人，既減少食物浪費又能為困境人群提供必要援助。[1] 據了解，支持上海綠洲公益發展中心建成了44個合作授權分發點，為困難家庭、空巢老人、外來務工者、無固定居所者及其他有需要的人群捐贈余量食物。

　　目前，該項目已從上海擴展至北京、廣州、深圳、成都等城市。未來，沃爾瑪計劃將項目推廣至全國所有門店，攜手綠洲率先建設的全國性捐贈網絡也將開放給更多機構和企業，成為多方共建共用的網絡體系。

　　為行業開展余量食物捐贈，貢獻企業案例

　　沃爾瑪中國所構建的“捐贈企業→第三方公益機構→受益人”的捐贈模式作為重要的企業實踐案例,被收錄在《零售企業開展余量食物捐贈實踐指南》當中，并且在論壇當天，CCFA正式發布了此指南。

　　不僅如此，這種模式還被專業人士所認可：“沃爾瑪的模式是一種可復制、可推廣、可共享、可持續的“大循環模式”。我們希望把這些以沃爾瑪中國為代表的零售連鎖企業在余量食物捐贈方面的成功經驗和成熟模式體系化地整理出來，加以凝練總結，形成行業可以對標和借鑒的指南，更好地指導我國零售企業開展減少食物浪費和推動低碳發展方面的工作。”