三組關鍵詞解讀沃爾瑪鎖鮮新食代

? 新聞資訊 ????|???? 來源：沃爾瑪 ????|???? 作者：admin????|????閱讀：0????|???? ?2022-01-19

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　　新興消費趨勢在過去的二十年間不斷地重塑零售市場，疫情更是加速了消費需求的變化。沃爾瑪始終堅持從顧客出發，并緊跟全渠道趨勢，不停升級迭代。

　　而生鮮關乎著老百姓的一日三餐，一直以來備受行業關注，成為商超發展風向標。近日，沃爾瑪深圳門店鮮食全城升級，采用鮮食預包裝的售賣模式，并逐步向全國門店推廣，開啟鎖鮮新食代!

　　鮮食預包裝，實現標品化轉型

　　據了解，沃爾瑪門店鮮食預包裝指的是肉類、果蔬均不散裝售賣，采用預包裝的新模式，實現標品化轉型。

　　為什么需要鮮食預包裝?鮮食預包裝有利于減少人員與商品接觸，有效保障生鮮商品的安全衛生，在提供物美價廉的預包裝鮮食的同時，帶來更舒心簡單的購物新體驗。

　　依賴強大技術，保證鮮肉口感

　　以肉類為例，沃爾瑪依賴強大的供應鏈實力和低溫鎖鮮技術，在對預包裝冷鮮肉的運輸過程中，保障全程0°C至4°C冷鏈運輸，從工廠到賣場，4小時直達門店，這樣保證了肉類的鮮嫩口感。以為這樣就夠了?不，沃爾瑪還能更貼心。沃爾瑪采用貼心無菌封裝工藝，對每一塊冷鮮肉都采用無菌加工封裝技術，大大減少接觸污染，使肉類品質符合HACCP歐美國際驗廠標準，讓吃到嘴里的，都更安心。

　　關注食品安全，菜品日日新鮮

　　沃爾瑪始終關注顧客的安全和健康，視食品安全為公司文化的重要組成部分，依托自身嚴格的食品安全管理體系，不斷提高技術應用程度，并嚴格篩選與管理供應商，為顧客提供安全優質的商品和服務。

　　沃爾瑪對食品違規秉承“零容忍”的態度，對食品安全違規操作采取嚴格的管控措施，通過專項檢查，專業檢測，視頻監控，以及嚴格的問責制度，有效防范食品安全違規行為的發生。沃爾瑪采用國際先進的檢測手段對相關產品進行檢測，確保食品的真實可靠與安全。[1] 沃爾瑪還保證日日鮮蔬菜，只賣當天。果蔬進入包裝中心后，會經過專屬的質檢、挑選、整理與包裝。新鮮采摘、只賣當天的“日日鮮”蔬菜，讓“新鮮”成為沃爾瑪鮮食品質的代名詞。